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Costa Palmas é o yin escapista do agitado yang de Cabo. E como todos os grandes casais, um complementa o outro. Cabo tem o burburinho e o brilho que alimentam umas férias de alta energia, mas Costa Palmas é outro mundo inteiramente: um contrapeso tranquilo e relaxante de bem-estar e calma.

Todos os 1.000 acres transbordam de beleza árida, tranqüilidade tranquila e o serviço impecável que associamos ao Four Seasons.

E se a natureza abundante e as duas milhas de areia fina e justaposta ao cenário da Serra da Laguna não são atraentes o suficiente, considere o seguinte: a praia da Costa Palmas – ao contrário da praia em praticamente todo o Cabo – é realmente nadável. (As correntes na maioria das partes do Cabo tornam a natação quase impossível.) Achamos que era hora de um manual atualizado sobre a Baja, então siga nosso conselho: vista-se e dirija-se a Cabo para jantares que chegam à madrugada. Mas passe seus dias contando estrelas do mar na praia em estilo de ilha deserta da Costa Palmas. Eles dizem que os opostos se atraem e, nesse caso, eles realmente o atraem.

FOUR SEASONS RESORT
LOS CABOS EM COSTA PALMAS

O Four Seasons tem um talento especial para capturar a essência de um lugar. No Four Seasons Resort Los Cabos, na Costa Palmas, um grupo de arquitetos, designers e empreiteiros conseguiu complementar o ambiente acidentado com uma série de estruturas baixas e pouco competitivas que se misturam à paisagem árida e empoeirada. A luz dourada do deserto, a brisa salgada e sábia e o misticismo que há muito tempo envolveu o mar de Cortez permeiam o estilo interior e exterior da propriedade. Cada detalhe – as linhas limpas, a paleta de terra, os materiais naturais – serve para ampliar a beleza desolada dessa fatia da capa.

Existem apenas 141 quartos e 23 suítes, portanto, uma estadia aqui parece isolada – e alegremente tranquila. Os tecidos locais adicionam cores terrosas, textura variada e grande quantidade de personalidade aos quartos serenos e com travertino, mas a estrela é, obviamente, o oceano. A menos de doze degraus de cada sacada, há um mar tão azul que sangra no horizonte de safira o dia todo – até o pôr do sol, quando o céu está coberto de vermelho e as escarpadas montanhas da Sierra de la Laguna são lançadas em forte alívio.

THE OASIS SPA
O Four Seasons é conhecido por seus spas suntuosos – com razão. E a iteração Baja entrega em excesso. Primeiro, a oferta do produto é o nosso beco limpo e sustentável, com Tata Harper e Odacité na liderança. E então vêm os tratamentos. Massagens, tratamentos faciais, o que você quiser, tudo isso acontece no espaçoso Spa Oasis. As experiências de destaque incluem o tratamento da Mãe Terra, que envolve uma massagem, um envoltório corporal botânico aquecido e acupressão no rosto. Os tratamentos faciais da Tata Harper apresentam óleos e poções com flores silvestres, todos artesanais em uma fazenda da família em Vermont. O brilho pós-facial após uma hora de escavação e mascaramento com esses produtos carregados de plantas é de próximo nível.

COMER
Este é um local de frutos do mar, naturalmente. O Mar de Cortez fornece muitos dos itens de menu nos restaurantes, enquanto os hectares de hortas orgânicas preenchem as lacunas. O El Puesto é especialista em ceviche – sem dúvida a tigela de proteína mais refrescante e saborosa do mercado. Somos parciais a um assento no bar simples e uma porção do que foi pego naquela manhã, com um monte generoso de guacamole e batatas fritas no almoço. Para o jantar, a culinária grega do Estiatorio Milos – estamos conversando com queijo feta marinado, peixe grelhado e pratos de salada crocante de pepino e tomate – se presta bem ao clima quente da Baja.

LOS CABOS
Costa Palmas é realmente um local de férias independente e sem necessidade de sair com um campo de golfe, piscinas e duas milhas de areia fina e águas nadáveis. Mas se você quiser se aventurar pelas dunas, de volta às Cabo Fracas, existem várias jóias que valem a pena.

FLORA FARMS
O restaurante de cozinha de campo da Flora, em Flora Farms, é nosso local favorito em Los Cabos para alimentos recém-colhidos e cultivados organicamente. A viagem até lá é esburacada, por quilômetros de trilhas sinuosas de terra, mas continue. Depois que você chega, o charme perfeito do local, repleto de buganvílias, indica uma calma instantânea. As refeições são servidas no restaurante ao ar livre, de frente para os jardins. Se você gosta da culinária mexicana, este é o lugar para pedir … o que você quiser. É tudo fantástico. Mas recomendamos tirar proveito de todos os lados vegetais, cultivados bem na sua frente. Se você quer o café da manhã, os pães pegajosos são os melhores que já tivemos e os sucos prensados ​​a frio atingem o local. Passeie pelos jardins antes de seguir direto para os sabonetes e velas mexicanos na vizinha Anne Sidora.

BAR E CAFÉ DO EL
O El Wine Bar y Café fica a poucos passos da Flora’s Field Kitchen e serve cappuccinos espumantes durante o dia e excelentes vinhos a copo (ou a garrafa) na tarde. Sente-se no bar e experimente alguns copos antes de escolher uma garrafa especial para levar para casa.

ARTESANATO
A cerâmica nesta parte do mundo faz jus à sua reputação. Em cada visita, juramos não comprar mais pratos servindo arco-íris ou xícaras de café monocromáticas no estilo Oaxacan, mas quando se trata de cerâmica mexicana, somos uma mariposa. Na hora do jantar, você nos encontrará furtivamente virando pratos e penteando xícaras de café expresso para um carimbo de assinatura ou de oficina que possa indicar sua origem. Mas as coisas boas não estão tão prontamente disponíveis quanto você imagina.

A menos que você saiba para onde ir, é isso. Empoleirado na beira da Rodovia Transpeninsular, o armazém de Artesano está cheio até a borda com uma decoração e louças de fabricação mexicana suficientes para encher uma fazenda extensa. Traga pesos (cartões de crédito não são aceitos) e lenços umedecidos (o estoque está empoeirado) e prepare-se para carregar o porta-malas com taças complexas pintadas à mão e delicadas cerâmicas por menos de dois dólares por peça.